ಮಳ್ಳಿ ಮಳ್ಳಿ ಸೂರ್ನಳ್ಳಿ: ಈ ದೋಸೆ ತಿಂದಿಲ್ಲಾಂದ್ರೆ ಬೇಗ ತಿನ್ನಿ
ಮಳ್ಳಿ..ಮಳ್ಳಿ.ಮಿಂಚುಳ್ಳಿ ಹಾಡು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ.. ನೀರ್‌ನಳ್ಳಿ, ನೀರುಳ್ಳಿನೂ ಕೇಳಿದ್ದೀವಿ ಇದ್ಯಾವುದು ಸೂರ್ನಳ್ಳಿ? ಅಂತ ನಿಮ್ಮಲ್ಲೊಂದು ಜಿಕ್ ಅಂತ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮೂಡಿರಬಹುದು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ರುಚಿ ಟೇಸ್ಟಿ ದೋಸೆಯ ಹೆಸರು ಸೂರ್ನಳ್ಳಿ. ತಿಂದರೆ ಮನಸೂರೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಾವಳಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಮಾರ್ರೆ: ಒಂದೊಂದು ಜಿಲ್ಲೆಗೂ. ತರಹೇವಾರಿ, ತಿಂಡಿ-ತೀರ್ಥ ಆ ಊರಿನ ಸೊಗಡಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರೋ ಹಾಗೆ, ಈ ಸೂರ್ನಳ್ಳಿ ಕರಾವಳಿ ಕಡಲ ತಡಿಯ ಮಂದಿಯ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಥಳುಕು ಹಾಕಿಕೊಂಡಿರೋ ಸ್ಪೆಶಲ್ ದೋಸೆ. ಉಡುಪಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೊಂಕಣಿ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ […]