ಕಣ್ಣು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದಿನ ಕಲುಷಿತ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮೊಬೈಲ್, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ವೃದ್ದವರೆಗೂ ದೃಷ್ಟಿ ದೋಷ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಬಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್

ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಅಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ

· ಕೇಲ್ ಮುಂತಾದ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು
· ಬ್ರೊಕಲಿ
· ಚೀನೀಕಾಯಿ
·ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 30% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಗ್ಲುಕೋಮಾ ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾದ ಅಧಿಕ ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ:

·ಸಾಲ್ಮನ್
·ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
· ಬೂತಾಯಿ
· ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆ

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್/ವಿಟಮಿನ್ ಎ

· ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ತಡೆಗೋಡೆ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಣ್ಣಿನ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
· ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ನಿಯಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಸುತ್ತದೆ
·ಕಣ್ಣನ್ನು ತಲುಪುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ನೀಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ:

. ಕ್ಯಾರೆಟ್
· ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
·ಖರಬೂಜ
·ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
· ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು

ಸತು

ಸತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎಯು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೆಲನಿನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಐರಿಸ್‌ನೊಳಗಿನ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಆಂತರಿಕ ಸೂರ್ಯನ ನೆರಳಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ದೈಹಿಕ ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತಾಮ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸತುವು ದಿನಕ್ಕೆ 8-11 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ.

ಆಹಾರ:

·ಆಯ್ ಸ್ಟರ್ (ಚಿಪ್ಪು ಮೀನು)
· ಮಾಂಸ
· ಬೀನ್ಸ್
· ಬೀಜಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ

ಹುರಿದ ಆಹಾರ ತಿನಿಸು, ತಂಬಾಕುವಿನ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹೊಸ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ:

· ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ)
· ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
· ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
· ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
· ಪೀಚ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವಿ.ಸೂ: ಈ ಲೇಖನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ