ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅನೇಕರ ದಿನಚರಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚುರುಕು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಆತಂಕದಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರವಾಂಶ ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಟ್-ನಿಂಬೆ ನೀರು
ಒಂದು ಲೋಟ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಬಳಸುವುದಾದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಆದರೆ ಇದು ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.
ಪುದೀನಾ-ಶುಂಠಿ ಟೀ
ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾನೀಯವು ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುದೀನಾದ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ರುಚಿ ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಉಲ್ಲಾಸ ನೀಡಬಹುದು. ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಅರಿಶಿನ ನೀರು
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತದ ಬಗ್ಗೆ ಉರಿಯೂತ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅರಿಶಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಶೀತ-ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಪರಿನ್ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಜೀರಿಗೆ ನೀರು
ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೋಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹಲವು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಜೀರಿಗೆ ನೀರು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಇದರ ಹಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯದಾವೆಗಳಿಗೆ ದೃಢವಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಕಾಫಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕೇ?
ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದ ಬಳಿಕ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಆತಂಕ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು, ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯುವುದು ದಿನವಿಡೀ ಚುರುಕಾಗಿರಲು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ.
ಗಮನಿಸಿ: ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು; ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪಾನೀಯವು ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಮಿದುಳಿನ ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.
